Egen müsli
Dagen började med hemmagjord müsli. Här kommer mitt recept på en god och nyttig frukost inspirerad av min syster. Man blandar i så mycket man önskar av varje ingridiens.
* Mandlar
* Hasselnötter
* Fiberberikade havregryn
* Kruskakli
* Sesamfrön
* Solrosfrön
* Dinkelflingor
* Honung
Blanda alla torra ingridienser förutom nötterna och sprid ut på en plåt med bakplåtspapper. Strö över nötterna så de ligger längst upp. Avsluta med att hälla lite honung över det hela. En fördel är om man har en ganska lös honung på flaska. Kör in i ugnen i ca 10 min, men vakta noga så inte nötterna blir brända. Klart!
* Mandlar
* Hasselnötter
* Fiberberikade havregryn
* Kruskakli
* Sesamfrön
* Solrosfrön
* Dinkelflingor
* Honung
Blanda alla torra ingridienser förutom nötterna och sprid ut på en plåt med bakplåtspapper. Strö över nötterna så de ligger längst upp. Avsluta med att hälla lite honung över det hela. En fördel är om man har en ganska lös honung på flaska. Kör in i ugnen i ca 10 min, men vakta noga så inte nötterna blir brända. Klart!
Glasstårtan
mmm favorit....
Kalas
Igår firade vi min älskling som fyllde år med ett litet kalas. Jag bjöd på min alldeles egentillverkade runda smögåstårta som blev succé! Tillsammans gjorde vi även en hallontårta som även den föll alla i smaken, mums!
I present av mig fick J två tröjor, ett stort vattenpass och en rakbladskniv (som vi behöver när vi ska bygga vår nya lägenhet nästa vinter). Av min syster och hennes man fick han ett otroligt roligt sällskapsspel som heter Cranium och som innehåller allt från charader och imitation, till frågesport och modellering i lera. Ett av de roligaste spelen jag någonsin spelat, rekommenderas! Vi spelade hela kvällen lång =)
I present av mig fick J två tröjor, ett stort vattenpass och en rakbladskniv (som vi behöver när vi ska bygga vår nya lägenhet nästa vinter). Av min syster och hennes man fick han ett otroligt roligt sällskapsspel som heter Cranium och som innehåller allt från charader och imitation, till frågesport och modellering i lera. Ett av de roligaste spelen jag någonsin spelat, rekommenderas! Vi spelade hela kvällen lång =)
Gårdagens middag
Igår gjorde jag en nyttig och god grönsakssoppa. Till efterrätt blev det en mindre nyttig men underbar ananaspaj.
Grönsakssoppa:
* 5 morötter
* 3 potatisar
* 1 purjolök
* 1 gul lök
* Grönsaksbuljong (vet ej exakt hur mycket)
* 1 färsk broccolibukett
* 1 burk Creme Fraiche
* Salt (gärna också lite vitlökssalt) & Peppar
Ananaspaj:
Pajdeg:
* 150 g smält smör
* 3 dl vetemjöl
* 1/2 dl socker
* 1 tsk bakpulver Fyllning:
* 2 dl crème fraiche
* 1 dl socker
* 2 tsk vaniljsocker
* 1 ägg
* 1 medelstor burk krossad ananas
Blanda alla ingredienser i degen och tryck ut i en pajform. Ställ in i kylen. Låt ananasen rinna av ordentligt i ett durkslag. Rör ihop crème fraiche, socker, vaniljsocker och ägg. Blanda sist i ananasen. Häll fyllningen i pajformen och grädda i ugn, 200°C, 12-20 minuter. Låt pajen svalna och servera den som den är eller med vaniljvisp!
Grönsakssoppa:
* 5 morötter
* 3 potatisar
* 1 purjolök
* 1 gul lök
* Grönsaksbuljong (vet ej exakt hur mycket)
* 1 färsk broccolibukett
* 1 burk Creme Fraiche
* Salt (gärna också lite vitlökssalt) & Peppar
Ananaspaj:
Pajdeg:
* 150 g smält smör
* 3 dl vetemjöl
* 1/2 dl socker
* 1 tsk bakpulver Fyllning:
* 2 dl crème fraiche
* 1 dl socker
* 2 tsk vaniljsocker
* 1 ägg
* 1 medelstor burk krossad ananas
Blanda alla ingredienser i degen och tryck ut i en pajform. Ställ in i kylen. Låt ananasen rinna av ordentligt i ett durkslag. Rör ihop crème fraiche, socker, vaniljsocker och ägg. Blanda sist i ananasen. Häll fyllningen i pajformen och grädda i ugn, 200°C, 12-20 minuter. Låt pajen svalna och servera den som den är eller med vaniljvisp!
